用它和面，蒸出的饺子是透明的

1、首先准备适量的玉米淀粉，加入适量的开水烫至3分之一，再加少许的温开水，搅拌成棉絮状

2、然后活成一个面团，发10分钟

3、调制自己喜欢的饺子馅

4、将面团分成小剂子，擀成饺子皮

5、取饺子皮，放上馅，包成饺子

6、上蒸锅蒸15分钟，熟了之后就会变成透明色