答案是：红螃蟹好吃。
解释分析：该题为一题脑筋急转弯，问题中询问“红螃蟹好吃还是黑螃蟹好吃”，这里常规的解题思维则是分析两种种类的螃蟹哪种更美味；
但是脑筋急转弯不能用常规思路来解题，这里红螃蟹和黑螃蟹的意思除了是种类以外，还有另外一层意思，因为熟的螃蟹会是红色的，而没有煮熟之前大多是黑的，所以答案就是红螃蟹好吃。
扩展资料：
脑筋急转弯的解题思路：
当思维遇到特殊的阻碍时，要很快的离开习惯的思路，从别的方面来思考问题。例如：
爸爸妈妈和儿子女儿还有管家和狗，一起去郊游，到了河边须去对面，只有一条船，妈妈不在爸爸打女儿，爸爸不在妈妈打儿子，管家不在狗会咬人！请问：他们该怎么过去？
若过分思考到底该怎么过，或者留恋于到底谁和谁分在一起这种问题上，那就被题目完完全全的迷惑了，答案是换条路。