能够抗癌的蔬菜有哪些

1、食用菌尤其是香菇，防治癌症范围广泛，可以促进机体产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长的作用。

3、西红柿番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。

5、芹菜是高纤维食物，它韦蛾拆篮经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，是较强的抗氧化剂。当在血液中浓度达到一定程度，就可抑制肠内细菌产生的致癌物质，而且可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到