炎炎夏日里为你做一道花样南瓜

1、取香菇一个，洗净后去蒂切成丁状，再清洗一遍，放入碗中备用，大蒜子3瓣，去皮后切碎备用

2、胡萝卜半个，小南瓜半个，乳黄瓜半个，均洗净后切成丁备用

4、再取小南瓜1个，将外皮洗净后放入盐水中浸泡5分钟，从其1/3处切开，使用铁勺子挖去南瓜心，再芯虹弋鹑清洗一遍，留作备用（小编刀法不是很准，第一刀切太小了，于是切了两下，不过也没关系，多余的一个南瓜圈一会蒸的时候直接放上去即可，但南瓜圈中间要用刀掏空哦）

6、再加入辣椒丁翻炒片刻后，加入番茄酱1勺，白醋1勺，辣椒酱1勺