捞汁小海鲜怎么做

1、先处理海鲜，鲍鱼肉整粒挖出。

3、打个花刀，好看也方便入味。

5、挑去虾线。

7、挤出口器。

9、冲洗干净。

11、只需挤出口器。

13、水中放姜片。

15、先放入花螺。

17、再依次放入基围虾、鲍鱼。

19、笔管鱿鱼和墨鱼先后入锅烫熟。

21、做捞汁，碗中加入生抽130ml。

23、老抽50ml。

25、蚝油50g，按比例倒入盆中。

27、嫩姜榨汁。

29、放入蒜末。

31、青椒。

33、陈皮丝。

35、木姜子。

37、冷藏入味。