油豆腐酿肉的做法

1、将油豆腐其中一个边切掉薄薄的一层，用勺子把里面的豆腐挖出来，挖空之后如图所示。

3、用勺子挖一勺肉馅装入油豆腐中，手上蘸点水将表面抹光滑。

5、蒸肉的时候，调一碗调味汁。取一个小碗，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，少量的白糖和水搅拌均匀，倒入锅中煮至粘稠装态。