1、面粉150克。和面，醒面。
2、水萝卜40克。洗净，切成丝待用。
3、葱姜蒜各5克。分别剥好，洗净，切碎待用。
4、将醒好的面团取出，在面板上擀成面片，适当薄一些。再一反一正的折叠，然后用刀切成条，散开待用。
