1、土豆洗净 切薄片 再放入水中 洗去淀粉
2、准备一盆凉水 锅内加入适量清水 烧开 放入切好的土豆片 煮一分钟 捞出放进准备好的凉水中 冷却
3、起锅烧油 放入适量的蒜蓉酱 再放土豆片 翻炒几下 再依次放入孜然 辣椒面和盐 翻炒均匀 土豆炒熟出锅即可
4、可以在装盘的土豆上面撒一点白芝麻和葱花装饰一下
1、土豆洗净 切薄片 再放入水中 洗去淀粉
2、准备一盆凉水 锅内加入适量清水 烧开 放入切好的土豆片 煮一分钟 捞出放进准备好的凉水中 冷却
3、起锅烧油 放入适量的蒜蓉酱 再放土豆片 翻炒几下 再依次放入孜然 辣椒面和盐 翻炒均匀 土豆炒熟出锅即可
4、可以在装盘的土豆上面撒一点白芝麻和葱花装饰一下