青豆怎么做的吃

1、将大蒜、生姜去皮，洗净，切成片；干红辣椒准备一个切成段；将瘦肉洗净，切成丁后，加入盐、生抽腌制30分钟；

2、将青豆洗净，如图；

3、锅内倒入花生油后，放入步骤1中准备好的所有食材，如图；一起翻炒出香味，且瘦肉炒至熟色；

4、倒入青豆一起翻炒，至青豆变色；

5、锅内一次上足冷水，如图；开大火焖煮；

6、当青豆煮熟后，放入盐一起翻炒、调味；

7、香脆小炒青豆就完成了，如图。