怎样做出鲜美的酱焖梭鱼

1、起锅热油，下花椒、姜丝、蒜片爆香。

3、锅中倒入适量的清水，转大火煮至沸腾，这个时候放入洗净的梭鱼，淋上料酒、生抽。

5、盖上锅盖，转小火慢慢焖至汤汁浓稠。