番茄牛腩面做法

1、烧一锅开水后把番茄放到水里烫一下。把番茄的外皮剥开

3、这个时候牛腩大概煮好了，可以用筷子戳一下看看软烂的够不够。能很轻松的戳进去就算可以了。

5、把番茄和牛腩（去掉用过的姜片、香叶等的纯肉）。这个过程要煮到番茄烂烂的样子，也大概需要15-20分钟。中途把准备好的3-4勺番茄酱加入，充分提高酸甜味。煮最后两分钟左右放下之前捆好的葱，给肉提一下鲜味