1、把姜，辣椒，蒜头洗干净备用
3、将市场买回来的鸡脚去除脚指甲，一个鸡脚分成两半
5、将鸡脚捞起来过冷水冲走鸡脚的骨胶原，放入冰水中浸泡，等鸡脚变冷以后捞出
7、尽量让鸡脚都泡到酱汁，在冰箱里面冻一天就可以吃啦
