1、忘了说了，我还事先凸鹣沮北把用量以外的洋葱切得很小很小的细末，小火炒软，放凉。肉糜：两种肉糜混合，加入适量面包糠，牛奶，现磨黑胡椒，盐~事先炒软晾凉的洋葱碎，胼秀阔绡混合均匀~肉丸鲜嫩秘诀：加小半勺小苏打，用牛奶或者水调匀后加入
2、肉糜用勺子；把肉糜做成适量大小，下锅煎，尽可能用同样的锅具，然后没有再放油，小火煎，煎到肉糜两面有锅巴的时候盛起。
3、还是同一口锅，少量橄榄油（用黄油最好，很香呐，不过，某人最近体重那什么）下洋葱块翻炒。
4、加入百里香（家里种的那株百里香那个疯长啊！用都用不完）香叶，八角。
5、洋葱炒到透明时，下胡萝卜块翻炒，小火哦。
6、吃的时候配上软绵的土豆泥。出锅
