1、鸡爪劈两半，放点姜一起煮熟，捞出，侵泡在准备好的凉开水。
2、切几片柠檬（柠檬籽去掉，不然会苦涩），姜粒，蒜粒，辣椒，白醋或陈醋，酱油，少许糖，香菜，备好。
3、把泡好的鸡爪捞出跟配料一起搅拌，最后放冰箱冷藏2小时，议陬涸渎即可食用。（调料根据自己的口味适当放入，弄好之后可以冷藏久点，更入味）
1、鸡爪劈两半，放点姜一起煮熟，捞出，侵泡在准备好的凉开水。
2、切几片柠檬（柠檬籽去掉，不然会苦涩），姜粒，蒜粒，辣椒，白醋或陈醋，酱油，少许糖，香菜，备好。
3、把泡好的鸡爪捞出跟配料一起搅拌，最后放冰箱冷藏2小时，议陬涸渎即可食用。（调料根据自己的口味适当放入，弄好之后可以冷藏久点，更入味）