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重庆小吃之辣子鸡

时间:2024-10-20 18:52:38

1、土鸡清理干净,剁成小块,置于一大碗中,加入盐、鸡精、生粉、干辣椒粉、料酒;

重庆小吃之辣子鸡

3、生姜大蒜切末,干尖椒剪成小段,与花椒同置一碗中备用;

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5、将油盛起,锅中留少量底油,烧热后下入姜蒜末、干尖椒、花椒爆香;

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7、最后撒入适量白芝麻,簸炒均匀即可.

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