1、鸡爪芯虹弋鹑清洗干净,冷水下锅,加入20g料酒,捞出控水起锅烧油,加入20g,蒜10g,干辣椒10g8角,10g蚝油,10g生抽
2、倒入鸡爪,翻炒一下,加入100ml水,加入10g盐,十克鸡精,十克胡椒粉,20g糖水,炖20分钟即可