1、取六七个地瓜，将地瓜的皮削掉；我们今天煮的地瓜是4人份左右；
3、乳白色（浅黄色）的地瓜不怎么甜，煮的汤颜色偏淡；
5、将地瓜放入清水里清洗干净；
7、盖上盖子，压煮半小时以上，待气阀失气，就可以开盖了；
