水晶鲜味虾饺

1、先把肥肉、冬笋切成米粒大小把虾肉压成泥。

3、澄面放入碗中，加入一半生粉加入热开水把面烫熟然后把剩余的生粉放进去加点猪油，和面至光滑。

5、把切来的面剂子压成薄面皮只要三刀就能压好将压好的面皮刮下来包虾饺。

7、码好虾饺，用旺火蒸五分钟。