凉拌猪肝的做法

1、市场买回来的猪肝清洗干净后，加入些许盐巴和料酒腌制十几分钟。

3、加入适量清水，煮沸后，把猪肝放进去卤。

5、现在开始准备配料，胡萝卜切成细丝，放入锅中炒熟后，捞出备用。

7、美味的凉拌猪肝都做好了。