1、准备食材。
3、醒发至2倍大。
5、将揉好的面分割成50克的面剂，做瑞兽馒头的主体部分。
7、取50克的面剂，加适量玉米粉揉匀。（加玉米粉为了上色，要少量多次加入至面团揉成自己喜欢的颜色）
9、然后翻过来，把有印的放在下面，把圆柱形的两端向下折，向里收，团成一个圆球。
11、取适量的面，搓成圆锥形做耳朵。
13、继续做配饰。
15、取5克面团，加入少量可可粉。
17、取5克面团，加入少量红曲粉。
19、取5克面团，加少量抹茶粉。
21、将揉好的彩色面团盖保鲜膜防干。
23、给年兽的眼睛点上高光。
25、取红曲面团和白色面团搓成长条。
27、一边向上卷，一边向下卷，卷成S形。
29、用眉剪剪出年兽眼睛外圈的绒毛。
31、造型完成。
33、成品。
