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行运打边炉的黄金泡饭

时间:2024-10-13 23:34:40

1、元贝要提前泡半小时~~水也留着,后面一起加到锅里。虾仁、香菇、芹菜切丁,香菇尽量切小切碎一点虾仁切大丁~~米饭最好用隔夜饭,这样稍硬一些,煮煮不容易烂,另外加点杂顶德辩啬粮,我用的大米+大麦米,这样大麦米的口感就代替正宗的炒米啦哈哈

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3、汤与饭的比麻质跹礼例大概如图,刚刚没过去就好~~再加入15克水,上火煮起来。煮10MINS加入虾仁,再加入15克水,再煮5MINS加入芹菜丁,再煮5MINS。注意这期间要不断搅拌,因为本来汤汁也不多,很容易糊底

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5、最后收汤到这个粘稠度就可以关火啦!

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