1、准备面粉2小碗，加入半汤匙左右的醇母，温水和面，先搅拌成下图这样的棉絮状。
3、准备半斤猪五花肉。剁成肉馅。
4、把猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末。
6、拌好的肉馅腌20分钟。
8、元葱碎剁好后放到腌好的肉馅里。充分拌匀。
10、擀成面皮，包入肉馅。
12、准备好蒸锅，将小笼包子生坯摆入蒸锅内，包子间留有空隙。
东北小笼包子的做法
时间：2024-10-17 00:58:221、准备面粉2小碗，加入半汤匙左右的醇母，温水和面，先搅拌成下图这样的棉絮状。
3、准备半斤猪五花肉。剁成肉馅。
4、把猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末。
6、拌好的肉馅腌20分钟。
8、元葱碎剁好后放到腌好的肉馅里。充分拌匀。
10、擀成面皮，包入肉馅。
12、准备好蒸锅，将小笼包子生坯摆入蒸锅内，包子间留有空隙。