炸糍粑的家常做法

1、选择新鲜的，菜市场这样长方形的糍粑也就买6个到7个左右。

3、将鸡蛋打散成鸡蛋液，蛋液打发均匀即可。

5、将油到入炒锅，油量是平时炒菜3倍的量，大概有120克的量，炸7块糍粑差不多刚刚好，当然油量多炸起来更好，不过有些浪费，待油锅的油烧热后调小火，用长筷子将糍粑一块块放入油锅，待糍粑2面炸至金黄色，捞起放入盘中。