1、土豆削皮，然后切成薄片，一定要薄
2、然后，将切好的土豆片用水烫一下。烫熟即可，切记，不要烫大了
3、将烫好的土豆片晾干水分，备用
4、起锅烧油，烧至8成热，然后，下入晾干水分的土豆片，炸至金黄，捞出
5、然后，将油温降至6成热 ，炸脆出锅，然后撒上麻辣鲜，特好吃
1、土豆削皮，然后切成薄片，一定要薄
2、然后，将切好的土豆片用水烫一下。烫熟即可，切记，不要烫大了
3、将烫好的土豆片晾干水分，备用
4、起锅烧油，烧至8成热，然后，下入晾干水分的土豆片，炸至金黄，捞出
5、然后，将油温降至6成热 ，炸脆出锅，然后撒上麻辣鲜，特好吃