1、胡萝卜洗净刮皮
2、胡萝卜切成丝
3、葱、姜、蒜切好备用,猪肉切好备用
4、锅中放入油
5、油热后,把切好的肉放入锅中翻炒
6、把步骤3里材料也放入锅中翻炒几下
7、胡萝卜丝倒入锅中翻炒
8、半熟时放入盐,鸡精
9、再翻炒几下就可以出锅了。