红烧肉的家常做法

1、肉洗净切方，热水焯一下沥干。葱，姜切厚片。

3、加葱姜，调大火，爆香。

5、倒入高压锅中炖，猪肉需15分钟，牛肉需50分钟，即可装盘。（一做完马上开饭了，吃到一半想起来照……）