1、调节土壤酸碱度：醋是酸性物质，可以调节土壤的酸碱度。如果土壤过碱，可在浇水时添加少量醋，使土壤变得稍微酸性，从而增加土壤中一些元素、营养物质的可吸收性，有利于植物的生长。
2、防虫防霉：醋具有一定的杀菌、抑制病虫害的作用。可以使用稀释后的醋喷洒在植物叶面，能够有效防止一些病虫害的产生，并抑制霉菌的生长。
3、去除水垢：水垢会影响植物生长的正常吸收能力，可加入醋水来清除。方法是在每个月的浇水中加入少量醋，在土壤中形成的水垢就会逐渐清除。
4、帮助植物吸收营养：醋有助于促进植物根系对氮和其他营养物质的吸收。可以在植物根部添加适量的醋，增加土壤中一些元素和营养物质的可吸收性，有利于植物的生长发育。