砂糖馅是一款以豌豆为骒貉缭塄原材料制作而成的小吃食品，属甜食，宜在夏季食用，它用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成，香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。
主殁茵哒夏料：豌豆去皮450克
辅料：白砂糖100克、柿饼30克
做法：
1、脱皮豌豆提前一晚泡水（没有去皮的豌豆泡4、5小时水之后去皮），柿饼切丝，准备好白砂糖备用。
3、把晾凉的豌豆分次倒入料理杯中，搅拌成细腻的豆沙。
5、开火用小火加热，并要不停搅拌（防止糊底），等到豌豆沙变得很浓稠，搅拌费力的时候就可以关火了。
7、盖上盖子放入冰箱冷藏几个小时后拿出倒扣出来，然后切成块，就可以吃了。
