怎样才能挑到好吃的柚子

1、形状。挑选柚子首先要掌握“不倒翁”的总原则，上尖下宽是柚子的标准形状，这个要记好了，要选扁圆形、颈短的柚子，最好底部是平面的。因为颈长的柚子囊肉很少，皮比较多。

3、颜色。柚子的颜色呈现淡黄或橙黄色，且颜色均匀，说明柚子的成熟度高，汁多味甜，挑选的时候就要认准这样的。

5、手捏。新鲜的柚子用手捏，你会感觉比较硬实，说明囊内紧实，质量好，不新鲜的柚子捏起来会感觉到松松软软的，没有生气。