1、先摘掉两端，然后取下两侧的肋骨。清洁后，将它们切成长5-6厘米放到篮子并沥干
2、用温水洗净猪肉，用刀将其切成小条。长度与豆角的长度大致相同。接下来，打开炉子，放入一勺食用油，并将切好的猪肉放入少许油炸
3、大约1分钟后，将已切碎的豆角倒入锅中，翻炒。加上酱油、耗油、醋以及其他的一些香料，再翻炒。
4、大约4-5分钟在豇豆中翻炒，加入酱油，蚝油，醋和其他香料，继续炒。
5、这一步很关键。当锅内的汤变干后，用刀切开豆。将三分之一的水加入锅中，并用盖子覆盖一段时间。如果在几分钟内仍然如此，加水并再闷烧，直到豆的味道适宜，添加盐和鸡精等调料。
6、最后，当豆快烧好时，当汤再次变干时，可以关掉火了。弄出来上桌就行!
