四川担担面的做法！

1、锅中注入油，爆香葱碎。

3、烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。

5、把辣椒面和芝麻放入小碗中。

7、酱油 糖 醋按10；5；1的比例调拌均匀，把酱油倒入锅中，煮开即。倒出晾凉。

9、锅中注入水，烧开下入面条煮熟

11、将面条捞入汤碗中。