如何在家做一份美味的啤酒鸭

1、将买来的新鲜鸭子切块，洗净血水，装盘备用。

3、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块加少许老油、生抽翻炒，直至炒至鸭肉上色。

5、大火煮开后，转小火慢炖，待汤汁收到合适程度，即可撒上鸡精、葱花。关火出锅。