怎么做美味的红烧鳊鱼

1、鱼去鱼鳞，去内脏清洗干净，擦干水份

3、老抽，番茄酱，白糖，盐，醋倒入碗里

5、鱼比较大，炒锅放不下，用的是法格多功锅能煎鱼，开火，锅里放油放入鳊鱼，两面煎金黄