北虫草炖银耳

食材

银耳提前两、三个小时泡发,并去掉老根、撕成小朵,将北虫草从保鲜盒里拿出来切去掉根部(因为慈恩北虫草是在无菌环境下生长的,所以不需要清洗即可食用)放好。

将小朵的银耳和北虫草放入炖锅、加入适量的清水,炖两个半小时;

加入稍泡洗过的红枣继续炖四十分钟,加入冰糖后再炖十分钟即可

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