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美味葱爆羊肉

时间:2024-10-16 15:52:29

1、羊肉用刀顶丝切长4厘米,宽1.5厘米,厚2毫米的片。大葱切滚到快。

2、锅内放入花生油,中火烧至7成热,放入姜蒜末炸出香味,速加入醋,放入大葱和羊肉屡阽咆忌片迅速煸炒,至肉片发白时,加酱油,白糖,盐,料酒翻炒,湿淀粉勾芡,淋入香油出锅。

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