1、在储存之前，要将有伤疤的红薯挑出来。把表面完好无损的红薯，放在太阳光下晒两天，晒干釉涑杵抑表面的水分，这样再储存起来，红薯就不易烂了。
2、准备纸质比较厚的纸箱，有通风口的最好，没有的可以自己戳一些通风口。将晾晒好的红薯，摆放进纸箱内，松散着摆放，要注意红薯之间要留有一定空隙。
3、摆放上一层红薯以后，撒上一层沙土，沙土要完全把红薯覆盖。然后铺上一层报纸，再摆放一层红薯，再撒入一层沙土。依次分层码放。
4、装满箱后，再顶层以沙土封顶，盖上一层报纸或卫生纸。
5、用胶带将纸箱封起来，放置在温度13-16度之间阴凉通风的地方储存。