1、方法一：调羹(勺子)去皮法 用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉，具体如下： 1.首先准备一个大的金属调羹 2.把奇异果的两边切去，用刀在中间划一道约一毫米深的口子。 3.用调羹沿着切开的口子推。 4.一边推一边用左手拇指夹着调羹的边缘，直到奇异果的皮削落。 5.削好后再切成你喜欢的形状。这样削下来的奇异果皮非常完整。
2、方法二：牙签去皮法 用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，基本跟上面一样，刚开始不熟练的话都需要点耐心。
3、方法三：刀子去皮法 需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。