怎样自制黄豆麻辣酱

1、红辣椒洗净控干水分。

3、干黄豆用水泡软，放入锅中煮熟。

5、猪肉切成小粒，葱姜分别切成末。

6、热锅下油，先放入一半的葱姜末炝锅，放入猪肉炒香。

8、再放入豆瓣酱，小火翻炒2分钟。

10、最后加入白砂糖翻炒均匀，盖盖小火焖5分钟关火即可。