家常菜之花菜炒鸡蛋

1、准备花菜200克、鸡蛋3个、油盐生抽各适量。

3、切好的花菜放入水中浸泡一会儿，然后清洗干净。

5、用筷子顺时针将鸡蛋搅拌成蛋液。

7、将凝固后的蛋液，用铲子斩成小块，然后盛出备用。

9、炒至花菜变色，加入适量的水煮至花菜将熟，加水是为了避免干锅炒糊。

11、倒入之前炒的鸡蛋。

13、花菜爽口，鸡蛋鲜嫩，非常好吃的一道家常菜。