1、准备食材，肥肠，腊八蒜适量。大蒜，青椒，姜，蒜，花椒。香料，干辣椒，豆瓣酱。
2、肥肠凉水下锅焯烫一下。
3、锅里热油，先下姜蒜，花椒，炒出香味。
4、下香料，干辣椒，炒香，加一勺豆瓣酱，炒出红油。
5、倒入肥肠，适量老抽，料酒，大葱，青椒。
6、少量白糖提鲜，加适量热水。放腊八蒜，炖十五分钟。
7、出锅装盘就可以食用了。
腊八蒜烧肥肠做法
时间：2024-10-12 17:47:001、准备食材，肥肠，腊八蒜适量。大蒜，青椒，姜，蒜，花椒。香料，干辣椒，豆瓣酱。
2、肥肠凉水下锅焯烫一下。
3、锅里热油，先下姜蒜，花椒，炒出香味。
4、下香料，干辣椒，炒香，加一勺豆瓣酱，炒出红油。
5、倒入肥肠，适量老抽，料酒，大葱，青椒。
6、少量白糖提鲜，加适量热水。放腊八蒜，炖十五分钟。
7、出锅装盘就可以食用了。