如何制作红烧鲳鱼

1、鲳鱼处理干净后，擦干水分，在鱼身上肉比较厚的地方，划几刀

3、起锅烧油至油温八成热，放入鱼，进行炸至

5、锅里的汤，大火煮开几分钟以后加盖盖子中小火炖煮20分钟，鱼肉成型后给鱼翻一次身