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火龙果西米露

时间:2024-10-18 11:46:36

1、干净的西米。

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3、大火煮开,转中火继续煮,让西米在沸腾的水里翻滚,这样不容易糊锅,大约煮五分钟左右,调大火加入冷水混合均匀。

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5、时不时搅拌下,至到西米剩下一点点的白芯时,关火,盖上盖子闷一会,白芯就完全消失,西米变得透明。

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7、用凉开水冲洗,多冲洗几次,然后浸泡在冰水中,这样口感会很Q的。

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9、放入碗中用小刀稍切下成小果粒。

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11、加入西米。

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13、成品。

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