酸甜蔬菜炒虾丸荤素搭配平衡

1、准备材料。

3、 加小半碗水大火煮开，转小火焖煮三分钟，至虾丸完全膨胀，全熟后连汤盛出；锅子洗净擦干，倒少量油烧热，倒入蔬菜丁大火快抄片刻。

5、【小贴士】：蔬菜不要长时间翻炒，大火快炒能减少营养流失，口感也更脆嫩。