1、首先把所有的食材备齐。
2、把大米和糯米洗净后，用清水浸泡半小时。
3、海虾去除虾线后，洗净备用。
4、把皮蛋去皮后，用刀切成小丁。
5、把水萝卜洗净后，萝卜切薄片，萝卜叶切段，小苔菜洗净后切碎备用。
6、砂锅里加入适量的清水，把浸泡好的大米和糯米放入砂锅里。
7、盖上锅盖大火煮开后。
8、用勺子撇去浮末。
9、继续用小火炖煮20分钟左右，看见汤汁越来越浓稠时。
10、先放入海虾和姜丝，煮至变成红色。
11、再放入水萝卜片和皮蛋丁。
12、大火煮沸后搅拌均匀，加入胡椒粉调味。
13、再根据个人口味，加入适量的盐调味。
14、大火煮开后，放入萝卜叶和小苔菜。
15、大火煮开后，看见萝卜叶和小苔菜变色断生后即可关火。
