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绍兴糟肉的做法

时间:2024-10-25 18:18:15

1、选择一块比较好的猪肉,可以是后腿。

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3、猪肉加冷水入锅,高压锅压14分钟。

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5、裹好盐的肉放在盘中,放置一天到两天。

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7、铺上纱布,放上过好盐的肉块。

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9、最后罐口包上保鲜膜,防止酒气跑掉。

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11、这样绍兴酒糟就做好了。

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