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荞麦肉卤面的做法

时间:2024-10-15 22:07:17

1、先来做肉卤:五花肉洗净切成小丁,准备好葱花、姜末和八角;菠菜洗净切成段;炒锅热油,放入肉丁小火煸炒出油

荞麦肉卤面的做法

2、依次放入八角、姜末和葱花儿,炒香

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3、放入黄豆酱继续炒出酱香味,添加适量清水,中小火煮

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4、待酱汁稍稍浓稠,关火,酱本身很咸了,可以依据自己口味适当调整咸淡

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5、另外取锅坐水,分别煮好面条和菠菜,淋入上面做好的酱汁即可开动啦

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