酸菜粉丝丸子

1、主要食材;酸菜、猪肉馅、粉丝

3、搅拌均匀的肉馅放入一勺淀粉，25克清水或骨汤。

5、酸菜放入清水中冲洗干净并浸泡三十分钟。

7、热锅凉油，放入葱段、干辣椒小火煸香

9、翻炒出酸菜的水汽后，加入三碗水。

11、烧沸后加入适量食盐

13、放入酸菜锅中（这时要改中小火）

15、丸子全部变色后放入粉丝

17、成品，酸爽开胃！