玉米老了怎样煮能嫩些

1、把玉米外皮剥掉，仅留一层内皮，将玉米放盆里，加水浸泡2个小时，让玉米充分吸收水分。

3、盖上锅盖将水烧开，调中火煮制40分钟，关火后再焖10分钟。