家常红烧肉的做法

1、五花肉洗净切块（大小均匀），葱切段、姜切片。

3、将汆好的肉捞出用温水洗净、沥干备用。

5、放入肉，翻炒至上色，放入葱段、姜片，继续翻炒至肉变焦黄。

7、将烧开的肉放进砂锅中，改用小火慢炖1小时左右，直至水变成粘稠的浆汁即可。