桂花红糖丸子的制作方法

1、主料：南瓜300克，糯米粉300克辅料：桂花红糖适量

3、程序里有大火、文火、小火、中火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，用大火蒸最好，这个臻米升降电火锅升温特别快，开始蒸南瓜

5、用勺子压成泥或者破壁机、绞肉机打成泥

7、稍微冷却至不烫手的时候，用手团揉成团，盖上盖子，醒10分钟左右让面粉充分吸水变得更细腻。

9、升降电火锅加水，把蒸网加进电火锅里，电火锅通电启动火锅功能键，用大火烧开水，水开后加南瓜丸子进去

11、煮至丸子变大浮起来。再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来，也不用勺子在锅里捞丸子了，直接倒出来，控干水备用。

13、等红糖汁变得浓稠的时候，将南瓜丸子倒入锅中，稍微翻拌，让它均匀地裹上汤汁即可出锅了。带有桂花的香味口感微微的甜味，可以中和事傥枕败红糖的甜，多吃几个也不会让人觉得油腻的，尤其适合是月经期间多吃，补血又美味。当点心当早餐都很不错，秋天进补，就从这碗小丸子开始吧。